Recette de nouilles améliorées 🍜

Simple et savoureux, ce plat vous accompagnera durant vos fins de mois difficiles !

Difficulté : Facile

Donnez un peu de peps et de couleurs aux légendaires nouilles chinoises « de la galère », « de la hess », « de l’étudiant » ! 
Il vous faudra seulement :

  • Une aubergine ⁣⁣, une courgette, un poivron et/ou des champignons
  • Environ 150/200g de viande hachée ou de haché végétal. ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣
  • Une mozzarella ⁣⁣⁣
  • Environ 100 ml de purée de tomates ⁣⁣⁣
  • Un demi oignon
  • Des épices (sel, poivre, paprika, jus de citron) ⁣⁣⁣
  • De l’huile ⁣⁣⁣
  • Une casserole ⁣⁣⁣et une poêle ⁣⁣⁣
nouilles améliorées légumes
Crédits : @recettes.echelon7

  1. Coupez les oignons et faites les revenir dans une poêle chaude avec de l’huile. ⁣
  2. Coupez vos légumes et faites-les revenir dans la poêle à feu moyen. Pas besoin de rajouter de l’eau car il y a les tomates en contiennent. ⁣

  3. Laissez cuire environ 10 min en mélangeant de temps en temps. Si vous sentez que cela commence à coller, ajoutez un peu d’eau et baissez le feu.

  4. Une fois vos légumes tendres, ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce aigre douce, 2 c. à café de poivre, un peu de sel de piment, et du citron. Mélangez. ⁣

  5. Ajoutez ensuite 3 verres d’eau et ajoutez les nouilles.

  6. Laissez cuire les nouilles à feu moyen pendant environ 5 minutes. Au 3/4 de leur cuisson, commencez à mélanger pour accélérer l’évaporation de l’eau. ⁣

  7. Une fois que la sauce est réduite et que les pâtes sont cuites. C’est prêt ! 

⁣⁣⁣Le + ✅ : Vous pouvez ajouter des œufs brouillés dans votre bol et mélangez avec les nouilles 🍜

Partagez vos réalisations sur notre mur des recettes !

Post Tagged with , , , ,

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.